CHEF CHEFFE ! a été le précurseur dans la livraison au bureau des recettes de Chef(fe)s en bocaux, avec en plus une gamme de cocktails et buffets.
Présent à Paris, Lyon et Marseille, depuis 15 ans, CHEF CHEFFE ! a développé un partenariat unique et durable avec des chefs de renom pour créer des recettes exclusives, régulièrement renouvelées.
BG: Lucas, qu’est-ce qui caractérise le mieux la relation entre CHEF CHEFFE ! et ses Chef(fe)s partenaires ?
LUCAS FLORENTIN : Le goût de l’exigence. Être Chef(fe) c’est être exigeant et ce goût de l’exigence doit pouvoir se partager partout, jusqu’à la livraison au bureau.
BG: Pouvez-vous préciser ce qui qualifie l’exigence chez CHEF CHEFFE ! ?
LF : Le goût de l’exigence ça se partage : l’exigence du service pour apporter des solutions efficaces à nos clients, l’exigence du goût qui produit du plaisir autour d’une table même au bureau ; l’exigence du savoir-faire avec des process maîtrisés de A à Z. Et puis, l’exigence de respect, pour promouvoir et s’enrichir de la parité et de la diversité, ainsi que le respect de l’environnement.
BG: Comment se positionne CHEF CHEFFE ?
LF : CHEF CHEFFE ! c’est l’art de recevoir au bureau. Nous apportons une expérience unique pour les réceptions sur le lieu de travail. Notre mission est d’accompagner les entreprises, de la PME au plus grand groupe, dans leur volonté d’honorer leurs invités, clients, partenaires et collaborateurs. Recevoir, même au bureau, doit être un moment de partage, de plaisir et de goût.
BG: L’entreprise devient-elle un lieu de réception à la place du restaurant ?
LF : Pour des raisons environnementales et économiques, par gain de temps également, et parfois aussi par souci de confidentialité, les déjeuners de direction, comme nombre d’événements, s’organisent au bureau. Le credo est néanmoins de bien recevoir et de régaler, comme au restaurant.
BG: Comment répondez-vous aux attentes RSE ?
LF : Depuis l’origine, nos packagings répondent à la triple exigence de l’élégance, de la fonctionnalité et du respect de l’environnement, en privilégiant des matériaux recyclables. De plus, nos plats sont livrés chauds, maintenus à juste température dans un pochon isotherme. C’est une grosse valeur ajoutée, en termes de qualité et d’organisation pour l’entreprise. Nos buffets bocaux connaissent également un succès croissant. Ils limitent les besoins en service et les pertes, apportent de la souplesse dans la mise en place comme dans l’organisation et la circulation pour les invités. Et ils proposent un large choix pour tous les goûts et les restrictions alimentaires, y compris des menus sans gluten et sans lactose.
BG: Avez-vous une recette du succès ?
LF : Oui : cultiver une équipe impliquée et construire, avec nos clients, une relation de confiance dans la durée. Bien sûr, CHEF CHEFFE ! sait répondre aux urgences - une réunion qui s’éternise ou un événement qui s’ajoute à l’agenda - mais notre vraie valeur se mesure dans la continuité. Nous accompagnons les entreprises au quotidien, avec une qualité de service stable, des process maîtrisés et des engagements tenus.
Nous sommes les seuls sur le marché à pouvoir livrer des plats qui restent à juste température pendant plusieurs heures dans leurs pochons isothermes, ou des cocktails jusqu’à 1000 personnes pour une commande passée quelques jours auparavant, avec un grand choix de pièces salées et sucrées, et une mise en place facilitée.
Et surtout, nos clients savent qu’ils peuvent compter sur une équipe à l’écoute, proactive, disponible, qui simplifie leur organisation et anticipe leurs besoins. C’est ainsi que nous sommes de véritables partenaires du quotidien.
CHEF CHEFFE ! Paris : 01 41 19 28 03
CHEF CHEFFE ! Lyon / Marseille : 04 37 42 68 24
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