InterContinental Lyon Hôtel-Dieu *****

L'InterContinental Lyon Hôtel-Dieu est un hôtel 5 étoiles situé à Lyon (69). Ouvert en 2019, l'hôtel est niché au cœur du plus grandiose monument historique de la ville : son Grand Hôtel-Dieu. Sa décoration intérieure est l'œuvre de Jean-Philippe Nuel, un des grands noms internationaux en matière de design d'hôtels de prestige. Son concept décoratif, qui puise dans l'histoire des lieux, est à la fois "monacal et précieux", entre la sobriété de cet ancien hôpital et la richesse de son architecture extérieure. Il offre 144 chambres et suites, un restaurant avec terrasse extérieure, un bar grandiose et un vaste centre de conférences. En 2022, l'hôtel a été élu pour la deuxième année consécutive Meilleur Hôtel de France aux World Travel Awards, les oscars du tourisme. A la tête du restaurant Epona, Mathieu Charrois, un chef bien dans son époque au parcours globe-trotteur.