Une Faim d'Apprendre

Le Restaurant Une Faim d'Apprendre se situe à Lyon (69). D'une amitié qui dure depuis 30 belles années est né un lieu peu commun où le plaisir de transmettre est aussi fort que celui de créer de belles assiettes. A travers une Faim d'Apprendre, Christian Lavault et Dominic Moreaud forment à leur métier des personnes dans des moments de vie compliqués. "Peu importe ton passé, c'est au présent que se décide l'avenir". Apprendre pour rebondir, autour de plats bien réalisés dont certains aux intitulés ludiques tels que "Et pourquoi pas des gambas si elles sont faciles à manger". Installés au cœur de Vaise à Lyon dans un bel espace muni d'une grande terrasse, les professeurs prodiguent avec passion leurs enseignements, pendant que les convives apprécient une cuisine de brasserie généreuse. Et pour déjeuner sur le pouce, la boutique d'application propose une offre de petite restauration adaptée, dont une spécialité : le burger revisité selon les saisons. A découvrir sur place ou à emporter sous le regard bienveillant de Carole Lavault.